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Champagner Huguenot Tassin - Cuvée Signature Brut
Die Cuvée Huguenot Tassin Signature (Unterschrift) brut ist ein fruchtiger, geschmeidiger und knackiger Champagner, der von einer eleganten Frische getragen wird.
Er besteht zu 100 % aus Pinot Noir und hat die Besonderheit, dass er aus mindestens 15 verschiedenen Jahrgängen zusammengesetzt ist.
Seine Dosage von 10 g/l macht ihn zu einem Champagner, der für viele zugänglich ist und sich wunderbar als Aperitif eignet.
Die Cuvée Signature brut ist eine sehr schöne Darstellung der strengen und leidenschaftlichen Arbeit dieses Winzers.
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Rebsorte: 100% Pinot Noir
Weinbereitung: Lagerung im Tank und in Fässern 24 bis 36 Monate auf der Hefe
Dosage: 9g/l
Alkoholgehalt: 12%
Trinktemperatur: 8-10°
Abstimmung zwischen Wein und Speisen: Aperitif, Käseplatte, Souflé au conté.
Auge: Goldene Farbe, fließendes, leuchtendes Aussehen Feine Bläschen und lang anhaltender Perlenkranz.
Nase: Zitrone, grüner Apfel, gelber Pfirsich und Trockenfrüchte.
Mund: Frischer und geschmeidiger Auftakt. Cremiges, schmelziges Sprudeln. Geschmeidige, knackige Fruchtigkeit, die von einer frischen, eleganten Säure unterstützt wird. Langer, runder und fruchtiger Abgang.
Enthält Sulfite
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Champagner Huguenot Tassin
Das 1984 gegründete Champagnerhaus Huguenot Tassin wurde 2008 an eine zweite Generation von Winzern weitergegeben.
Mit dem Schlüsselwort Respekt praktiziert das Haus Huguenot Tassin einen durchdachten Weinbau , der den Bedürfnissen der Reben angepasst ist, um eine bessere Qualität des Weins zu erreichen.
Die 6 Hektar, die das Weingut Huguenot-Tassin ausmachen, sind Gegenstand einer leidenschaftlichen Bestrebung, die heute in den Weinbergen der Champagne selten geworden ist, da die Produktivität bewusst reduziert wird.
