Champagner Direkt vom Produzenten
Die geschützte Ursprungsbezeichnungbezeichnung (g.U.) Champagne wurde 1927 eingeführt. Sie betrifft 34 000 Hektar Weinberge in fünf Departements: Marne, Aube, Aisne, Haute Marne und Seine-et-Marne. Der weltberühmte Champagner lässt sofort an Qualität und Luxus denken. Alle Champagner unterscheiden sich jedoch sowohl in der Art ihrer Herstellung als auch in der Art ihres Vertriebs, was den Preis stark beeinflusst.
Der Unterschied zwischen Champagnerhaus und Winzerchampagner
Das Champagnerhaus baut seine Rebsorten nicht selbst an, sondern kauft sie von Winzern. Anschließend kümmert es sich um die Weinherstellung und Verpackung. Renommierte Marken, erst recht, wenn sie große Mengen produzieren, stammen aus Champagnerhäusern. Sie mischen die verschiedenen Rebsorten gekonnt, um Cuvées herzustellen, die sie in großem Stil verbreiten.
Der Winzer hingegen baut seine eigenen Rebsorten an, erntet sie und keltert sie zu Wein. Er sorgt für eine durchgehende Produktion. Die Verbreitung seines Champagners erfolgt in kleinem Stil und seine Marke ist weniger bekannt. Seine Flaschen findet man nicht im lokalen Handel, sondern nur bei einigen Weinhändlern und im Internet.
Es gibt 16 000 Winzer und 320 Champagnerhäuser.
Vom Produzenten zum Konsumenten
Winzerchampagner ist also genauso qualitativ hochwertig wie Champagner aus den Häusern, bleibt aber aus zwei Gründen viel preiswerter: weil es keine Werbung gibt und weil er direkt vom Erzeuger zum Händler gelangt.
Ein werbefreier Champagner
Winzerchampagner wird in weitaus geringeren Mengen verkauft als die der Champagnerhäuser. Dass ihre Marken größtenteils unbekannt sind, liegt auch daran, dass sie ein weitaus kleineres Vertriebsnetz nutzen.
Die Winzer haben kein Budget, um Werbekampagnen zu erstellen, sei es durch Plakate oder Werbepots. Dies sind teure Maßnahmen mit beträchtlichen Budgets, insbesondere wenn ein Showstar bereit ist, sein Bild zu "zur Verfügung zu stellen". Der Kauf von Werbeflächen für diese Kampagnen und die Organisation von Veranstaltungen stellen ebenfalls riesige Budgets dar, die den Champagnerhäusern vorbehalten sind.
... und ohne Zwischenhändler
Im Gegensatz zu den Champagnerhäunser findet der Verkauf von Winzerchampagner hauptsächlich auf dem Weingut, bei einigen lokalen Weinhändlern oder auch über das Internet statt. Die Flaschen gelangen so direkt vom Erzeuger in die Hände des Verbrauchers, was Kosten für den Transport zwischen dem Winzer, dem Großhändler, dem Einzelhändler und schließlich dem Verbraucher sowie die Kosten für die Lagerung wegfallen lässt.
Andererseits sind die Flaschen nicht den Unwägbarkeiten des Transports ausgesetzt: manchmal brutale Temperaturschwankungen, Flüssigkeit, die im Laufe der zurückgelegten Kilometer geschüttelt wird...
Der Mehrwert von Champagne Terroir
Champagne Terroir tritt zwischen dem Erzeuger und dem Verbraucher auf. In einem ersten Schritt geht es darum, qualitative Produkte auszuwählen und anzubieten, die den jeweiligen Geschmack treffen.
Champagne Terroir berücksichtigt die verwendeten Rebsorten und die Herstellungsmethoden.
Jeder Champagner ist anders, und um den Verbraucher zu leiten, trifft Champagne Terroir eine Auswahl unter den Herkunftsregionen und der Art des Champagners brut, extra brut, blanc de Blancs, blanc de noirs, bluttau, rosé d'assemblage, bio..
Champagne Terroir bietet auch Champagner an, die von den großen Gastronomieführern wie Gault et Millau oder Hachette anerkannt sind, und solche, die bei den letzten regionalen oder nationalen Wettbewerben ausgezeichnet wurden.
Um die Kosten zu optimieren, ist Champagne Terroir Partnerschaften mit Produzenten, aber auch mit Spediteuren eingegangen, um die Lieferkosten so gering wie möglich zu halten. So werden dem Kunden bei einer Bestellung von mehr als 6 Flaschen beim selben Winzer die Versandkosten vollständig erlassen.
Wenn Sie den Service von Champagne Terroir in Anspruch nehmen, der den Kauf von Winzerchampagner direkt zwischen seinem Erzeuger und dem Verbraucher erleichtert, erhalten Sie einen Champagner von einwandfreier Qualität zu einem unschlagbaren Preis.
