Die Cuvée Réserve von Champagne Christophe Lefèvre ist eine runde und feine Cuvée. Zusammengestellt aus 20% Pinot Noir und 80% Pinot Meunier.
Dieser 50 Monate im Keller gereifte Bio-Champagner zeichnet sich durch seine Mineralität aus.
Diese Cuvée brut (6g/l) passt perfekt zu kalten Vorspeisen, Hähnchen mit Pilzen oder ganz einfach als Aperitif. Die Reichhaltigkeit dieses Champagners macht ihn auch zu einem ausgezeichneten Schaumwein, der zu Desserts wie einem Mandel-Financier passt.
Weinliebhaber können diesen Champagner dekantieren (in einem offenen Gefäß ruhen lassen), der schnell Noten von Honig, Quitte und Butter freisetzt.
Auge: Blasse Farbe
Nase: Fruchtig und frisch
Mund: Rund und von fruchtigen Noten unterbrochen, um am Ende mit einer köstlichen Bitterkeit abzugehen
Enthält Sulfite
Kundenkommentar (8): 4.6/5
Tobias K, le 22.01.2024
Umberto d, le 08.12.2023
Ottimo
Laure, le 02.10.2023
Excellent champagne, consommé à l'apéritif. Mes amis l'ont beaucoup apprécié.
Roberto, le 12.09.2022
Squisito champagne dal sapore insolito
Isabelle C, le 13.08.2022
Légèrement coloré ce qui lui donne un côté très doux et velouté en bouche avec une petite bulle très fine et agréable. Excellent champagne et très très bon rapport qualité prix, car il est très difficile de trouver un bon champagne en dessous de 30€.
Gilles B, le 22.07.2022
Francesco D, le 08.07.2022
Ottimo qualità prezzo in assemblaggio insolito . Apprezzabili colore ( roseo ) e punta di acidità piacevole , fin troppo fine il perlage
Arnaud C, le 08.09.2020
Très bon
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Das in den 1980er Jahren gegründete Haus Christophe Lefèvre verkörpert die zweite Generation von Winzern in der Champagne, die sich auf das Abenteuer des biologischen Weinbaus eingelassen haben.
Christophe Lefèvre, Sohn eines Landwirts, hat sich schon immer für die Arbeit auf dem Land wie auch im Weinberg begeistert. Einige Jahre nachdem er den Familienbetrieb übernommen hatte, beschloss er, in den Weinbau einzusteigen, eine Tätigkeit, die zwar von seinem Vater aufgegeben worden war, aber schon von seinen Großeltern ausgeübt worden war.
So stellte dieser Bauer aus der Champagne seinen Familienbetrieb schrittweise um und bereicherte Jahr für Jahr sein Weingut.