Champagner André Chemin Excellence 2010 1er Cru

Champagner André Chemin - About Time 2011 1er Cru

Beschreibung
Informationen
Kommentar

Die Cuvée Brut About Time (Exzellenz) des Champagners André Chemin ist ein Jahrgang 2011, Blanc de Blancs 100% Chardonnay Premier Cru aus der Montagne de Reims.

Aufgrund seiner hohen Qualität wurde der Wein, der für die Herstellung dieses Champagners Blanc de Blancs verwendet wurde, keiner malolaktischen Gärung unterzogen und als Extra Brut (2,4 g/l) dosiert, damit sich die Aromen des für seine Herstellung verwendeten Chardonnay Premier Cru voll entfalten können.

Ein Blanc de Blancs mit feinen und komplexen Aromen Zu welchen Anlässen servieren?

Dieser Verkostungs-Champagner wird bei einem sommerlichen Aperitif und unter Freunden voll und ganz seinen Platz finden. Champagnerliebhaber können ihn auch zu feinem Geflügel am Tisch oder zu Jakobsmuschel servieren.

Der kleine Tipp unseres Teams Bereits 10 Jahre vom Winzer gereift und auf seinen geschmacklichen Höhepunkt gebracht, können Weinliebhaber diesen bis zu 10 Jahre lagerfähigen Champagner leicht unter optimalen Bedingungen aufbewahren.

Auge: Schöne, glitzernde goldene Farbe, dieser Wein setzt feine, lang anhaltende Bläschen frei.

Nase: Eine runder Geschmack, der an weiße Früchte erinnert, die von einem Hauch von Honig und Karamell eingeholt werden.

Mund: Seine beispielhafte Vollmundigkeit am Gaumen drückt sich elegant zwischen Frische und subtiler Entwicklung aus. Diese Aromen von Trockenfrüchten und Gebäck fügen sich in die säuerlichere Basis von Zitrusfrüchten (rosa Grapefruit, Zitrone) ein.

Enthält Sulfite

Riccardo B, le 29.01.2024

Martina B, le 09.12.2022

Excellent, smooth with long finish

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Champagne André Chemin

André Chemin ist seit seiner Gründung im Jahr 1948 ein Familienunternehmen und baut seine Champagner im Herzen der Montagne de Reims zusammen.

Heute leiten Sébastian und seine Frau Eva das 6,5 Hektar große Familiengut, das sich über die Premier-Cru-Hänge der Montagne de Reims verteilt. In über 70 Jahren hat sich in diesem familiengeführten Champagnerhaus, das seine Liebe zu den Weinbergen bewahrt hat, nur wenig wirklich verändert.

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