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Champagner Bérat Schenk - Tradition(Magnum)
Der Champagner der Cuvée Tradition Bérat Schenk ist ein Blanc de Noirs, der sich durch seine Stärke, seine Vollmundigkeit und sein fruchtiges Geschmacksaroma auszeichnet.
Die Cuvée Tradition Bérat Schenk wird aus Pinot Meunier-Trauben zusammengestellt, die aus dem Dorf Boursault stammen. Dieser Champagner eines kleinen Produzenten ist eine sehr schöne Verkörperung des Know-hows der Winzer aus dem Marne-Tal. Die Assemblage (Verschnitt) wurde aus Trauben hergestellt, die zu 60 % aus der Ernte 2013 und zu 40 % aus dem Reservewein der Ernte 2014 stammen.
Ein sehr guter Champagner von einem kleinen Produzenten.
Auge: goldfarben, prickelnde Bläschen
Nase: ausdrucksstark mit einem komplexen und fruchtigen Geschmacksaroma
Mund: rote Beeren und Walderdbeeren
Enthält Sulfite
Champagner Bérat Schenk
Gegründet wurde das Haus vom Großvater des heutigen Inhabers, Roger Bérat, auf dem Grundstück in Familienbesitz. Dieser Familienbetrieb hat sich über die Jahre hinweg seine Einfachheit bewahrt.
Weit entfernt vom Image der großen Champagnerhäuser verkörpert Bérat-Schenk diese unabhängigen Winzer, die den Reichtum des Terroirs der Champagne und seiner Traditionen ausmachen.
Heute ist das Weingut in den Händen von Roger Bérat und seinem Sohn Frédéric und produziert zweifellos einen der besten Blanc de Noirs-Champagner.
