Champagner Mathieu Nicolas
Dieses Familienweingut baut seit mehreren Generationen Wein im Herzen des Marne-Tals an.
Im Jahr 2017 und nach mehreren Jahren, in denen sie ihr Rüstzeug in der ganzen Champagne geschmiedet hatten, beschlossen Mathieu und Nicolas Moussé, auf das Familiengut zurückzukehren.
Gemeinsam beschließen sie, eine neue Champagnerlinie zu kreieren, die ihrem Image entspricht, modern ist und gleichzeitig ihr Terroir respektiert.
Die Champagner von Mathieu Nicolas sind Weine von hoher Qualität und natürlich von den für das Marne-Tal charakteristischen Fruchtaromen getragen.
Die Geschichte des Champagners Mathieu Nicolas Dieses
Haus unabhängiger Winzer ist das Erbe einer langen Weinbautradition. Seit der ersten Generation von Winzern, die 1629 geboren wurde, hat die Familie Moussé nicht aufgehört, Wein im Marne-Tal anzubauen. Noch heute befindet sich der Betrieb in dem kleinen Dorf Cuchery, das am rechten Ufer der Marne und mitten im Herzen dieses historischen Weinbaugebiets der Champagne liegt.
Das Weingut, wie es sich heute präsentiert, verdankt viel den Eltern der heutigen Winzer. Denn aus der Verbindung von Bertrand Moussé, geboren in Cuisles, und Martine Michel, geboren in Cuchery, entstand das 5 Hektar große Weingut ... und zwei Söhne: Mathieu und Nicolas
Seit ihrer frühesten Kindheit wurde diesen beiden Söhnen von Winzern der Anbau von Weinreben durch die Jahreszeiten in die Wiege gelegt. Jeder ist auf seine Weise dem Familienerbe gefolgt und hat sein Rüstzeug durch die Champagne geschmiedet. Mathieu hat am Lycée (Gymnasium) d'Avize Weinbau studiert, um in verschiedenen Häusern als Weinbauarbeiter zu arbeiten, während Nicolas seinerseits BWL studiert hat, um technischer Kaufmann im Bereich Weinbaumaschinen zu werden.
Viele Jahre Erfahrung später erschien es ihnen natürlich, auf das Weingut zurückzukehren und ihre Fachkenntnisse zu vereinen, um ihre eigene Champagnermarke ins Leben zu rufen. Im Jahr 2017 und mit vielen Ideen im Kopf beschlossen sie, sich in das Abenteuer zu stürzen. Sie traten damit die Nachfolge ihres Vaters Bertrand Moussée an und brachten eine neue Champagnerlinie nach ihren eigenen Vorstellungen hervor: den Mathieu Nicolas-Champagner. Nachdem sie diesen ersten Schritt getan hatten, ging es für sie darum, diese neue Marke einzuführen, die jedoch auf einem Know-how und einer Domäne basiert, die schon seit mehreren Generationen besteht.
Die von Mathieu Nicolas hergestellten Champagner sind vor allem ein Spiegelbild ihres Terroirs.
Das Marne-Tal ist das historische Herz der Champagne und wird, wie sein Name schon sagt, vom Fluss Marne durchquert, der das Tal in zwei Hälften teilt: linkes und rechtes Ufer. Seine ton- und kalkhaltigen Böden und die herrliche Lage am rechten Ufer lassen Champagner mit unvergleichlichen Fruchtaromen entstehen.
Auf diesem Terroir gedeihen die 5 Hektar Weinberge der Familie. Sie sind über fünf Dörfer verteilt: Cuchery, Cuisles, Jonquery, Fleury la Rivière und Damery. Die Parzellen des Weinguts werden nun begrünt und die Böden bearbeitet, um dort die bestmögliche Artenvielfalt zu fördern. Als Symbol für den Erfolg dieses von Mathieu und Nicolas getragenen Projekts erhielt das Weingut im Jahr 2021 die Zertifizierungen HVE (Haute Valeur Environnementale-Hoher Umweltschutz) und VDC (Viticulture Durable en Champagne-Nachhaltiger Weinbau in der Champagne).
Durch diese tiefgründige und präzise Arbeit wollen die Brüder Moussé über ihre Cuvées das gesamte Potenzial dieses außergewöhnlichen Terroirs weitergeben. So bringen sie Champagner von höchster Qualität und mit einem unvergleichlichen Preis-Genuss-Verhältnis hervor!