Ce millésime 2016 signé Bérat Schenk est un champagne gourmand et puissant.

Les vignes Bérat Schenk sont implantées le long de la Marne et ont pu profiter de conditions optimales, rendant possible l’élaboration d’un millésime prometteur.

Ce millésime 2016 signé Bérat Schenk est élaboré à partir des 3 grands cépages champenois :
Chardonnay, source de fraîcheur et d’arômes floraux
Pinot Noir, pour la puissance et la persistance en bouche
Pinot Meunier, source d’arômes fruités

Ce champagne a été fermenté en cuve inox et élevé 12 mois en foudres de chêne. Le dégorgement a eu lieu en septembre 2022 avec un dosage en Brut.

De ce long élevage résulte un champagne aux notes complexes. Les notes de fruits blancs et de fleurs laissent progressivement la place aux fruits jaunes mûrs (mirabelle et abricot).
En bouche, ce millésime révèle toute sa gourmandise tout en conservant une fraîcheur qui dévoile son potentiel en fin de bouche.

Un très grand millésime champenois à un prix incomparable !