Champagne Sélection

Gault&Millau: 16.5/20
Effervescents du Monde 2016: Médaille d'Argent

Champagne Simart Moreau - Sélection

Dosage: Brut
Contenance: 0,75l
Type: Assemblage
Description
Informations

La cuvée Sélection Simart Moreau est un champagne Grand Cru qui séduit par sa gourmandise et son raffinement . Il fera merveille lors d'un apéritif ou servi en vin d'honneur.

Cette cuvée Sélection est issue à 50 % de la vendange 2010 et 50% de la vendange 2011 .

Sa forte proportion en Chardonnay (75%), complétée par le Pinot Noir (25%) lui apporte finesse et fruité.

Signe de qualité, tous les Champagnes Simart Moreau sont vieillis un minimum de 36 mois en cave avant d'être vendus.

Un merveilleux Champagne Grand Cru qui séduira les amateurs les plus exigeants !

Oeil: couleur jaune pâle , bulles fines.

Nez: un nez discret, alliant pureté et raffinement

Bouche: une belle rondeur de fruits jaunes et blancs et singularisée par une touche d'ananas

Quantité:

20,90 €

A propos du Champagne Simart Moreau

Le Champagne Simart Moreaau c’est avant tout la passion de la vigne. Depuis 4 générations les vignerons de la famille se succèdent au chevet des 4,7 ha du domaine classé Grand Cru, plus haute distinction pour une vigne champenoise.

Depuis 1974 cette Maison familiale destine ses raisins à la confection de son propre Champagne. Le pressurage est effectué depuis cette date à l’aide d’un pressoir traditionnel. Les jus obtenus sont jalousement conservés dans la cuverie de la propriété et bénéficient d'un temps exceptionnellement long de vieillissement de 36 mois.

Ce sont aujourd’hui Pascal et son fils Jean-Philippe, qui élaborent et assemblent les Champagnes Simart Moreau dans le respect de la tradition familiale.


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